旬の魚大百科

白糸ダラ

弊社ではノルウェー産の原料を主に取り扱っております。漁期は2-5月で脂の少ない魚ですが、その分身質がしっかりしており、いろんな用途で使用できる魚です。

豆知識

イギリスではロックサーモン、ドイツではシーサーモンと呼ばれていますが、サケ属ではありません。

栄養成分

ビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。タウリンも豊富。低脂肪・低カロリーなのでダイエットにも効果的です。

食べ方

低脂肪・低カロリーの健康食品。
ムニエル、フライ、竜田揚げなどに。

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