レンコン類

レンコンはハスの根ではなく地下茎の肥大したもの。ビタミンCなど有用な栄養分がしっかり
蓄えられています。緑茶と同じ消炎作用のあるタンニンも含まれ、加えて食物繊維も豊富です。